Сохранить свежесть и вкус твердого сыра может быть настоящим искусством. Эксперты из Virginia Hayward делятся ценными рекомендациями о том, как правильно хранить этот деликатес, чтобы он не терял свои качества, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Неправильные места и методы хранения
Держать сыр в дверце холодильника — это ошибка, так как там он подвержен воздействию теплого воздуха и может быстрее испортиться. Многие предпочитают использовать пластиковую пленку или фольгу для упаковки сыра, но эксперты предупреждают, что это не самый эффективный способ. Пластик может препятствовать "дыханию" сыра, создавая замкнутое пространство, где собираются газы, что может испортить вкус продукта.
Опасности упаковки в фольгу
Алюминиевая фольга представляется чуть лучшим вариантом, но и она не лишена недостатков. Хотя фольга позволяет продукту "дышать", она может стать причиной накопления влаги, что способствует размножению бактерий. Более того, фольга может передать сыру нежелательный металлический привкус, что также не пойдет на пользу его качеству.
Альтернативные способы хранения
Самым подходящим вариантом для хранения сыра будет использование специальных восковых оберток, которые позволяют сохранить его свежесть, не нарушая циркуляцию воздуха. Кроме того, использование контейнеров с дышащими крышками также поможет продлить срок службы этого вкусного продукта. Обратите внимание на такие моменты, чтобы забыть о проблемах с высыханием или появлением плесени и наслаждаться сырым вкусом как можно дольше.
