На борту специального рейса Москва — Сочи развернулась необычная гастрономическая история: известный итальянский шеф-повар Мирко Дзаго не только представлял эксклюзивное меню, но и общался с пассажирами, превращая обычный полет в захватывающее кулинарное путешествие, пишет Дзен-канал "KP.RU:Комсомольская правда".
Полет со вкусом
Путешественники, которые запланировали свой отпуск в Сочи, стали свидетелями проекта «Полет со вкусом» — совместной инициативы Аэрофлота и VK Видео. На сайте авиакомпании потенциальные пассажиры нашли информацию о специальном меню, разработанном Мирко Дзаго. Участники рейса ожидали не просто хорошо провести время, но и вам было предложено наслаждаться настоящими гастрономическими шедеврами во время полета. Вскоре в небесах начались съемки гастрономического шоу, которое позже можно было увидеть в VK Видео и в развлекательной системе Аэрофлота.
Вдохновение в каждом блюде
При выборе меню для класса обслуживания Мирко предложил разнообразие, начиная от холодных закусок и заканчивая изысканными десертами. Специально для рейса были подготовлены холодные закуски: булгур с травами и цитрусовым соусом, а также печеная свекла с орехами и брынзой.
Основные блюда включали:
- оссобуко из ягненка с пюре из нута и гранатовым соусом;
- филе сибаса с овощной капонатой и соусом из помидоров.
На десерт пассажиры смогли насладиться пирожным картошка с черносливом и различными видами вина. Такого уровня сервиса в воздухе многие не ожидали: пассажиры хвалили блюда и делились своими впечатлениями.
Удивительные встречи
Шеф-повар Мирко активно общался с пассажирами, интересуясь их мнением о поданных блюдах. Его дружелюбие и профессионализм покорили сердца всех на борту. После успешного полета ресторанный критик отметил, что меню было разработано с учетом всех классов обслуживания, что сделало этот полет особенно уникальным.
По прибытии в Сочи, перед шефом стояла новая задача — провести гала-ужин на Красной Поляне, создав меню на основе местных продуктов и кулинарных традиций. Здесь его ждали не менее интересные гастрономические эксперименты. Мирко, известный своим умением сочетать итальянскую и русскую кухни, уверенно продолжил делиться своим мастерством.
Для любителей необычного: в будущем, в полетах со специализацией «Полет со вкусом» будут участвовать и другие звездные шефы. Так что, возможно, следующий кулинарный рейс не заставит себя долго ждать.
