Сырники стали одним из самых популярных блюд утреннего меню благодаря своей простоте и великолепному вкусу. Этот рецепт позволяет легко и быстро приготовить воздушные и пышные сырники в ароматном сметанном соусе, который добавляет особую изюминку к этому традиционному лакомству. Готовить такое угощение можно даже тем, кто не имеет большого опыта на кухне, сообщает Дзен-канал "МИР ДЕСЕРТОВ NS".
Необходимые ингредиенты
Для приготовления сырников вам понадобятся:
- Яйцо – 1 штука
- Сахар – 15 г
- Творог 9% – 200 г
- Ваниль – 5 г
- Мука – 30 г
Для соуса вам понадобятся:
- Сметана 20% – 200 мл
- Сахар по вкусу
- Сливочное масло – 20 г
Приготовление сырников
Начните процесс с того, чтобы в глубокой миске соединить яйцо с сахаром и ванилью. Взбейте эту массу венчиком до однородной консистенции. Добавьте творог, предварительно размятый вилкой, и тщательно перемешайте. Затем добавьте муку и соберите тесто в один комок.
Присыпьте рабочую поверхность мукой и разделите тесто на две равные части. Сформируйте из каждой части колбаски и нарежьте их на небольшие кусочки. Сформируйте из каждого кусочка круглые лепешки. Разогрейте сковороду, добавив немного растительного масла, и обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите готовые сырники на бумажные полотенца.
Приготовление сметанного соуса
Для приготовления соуса в небольшой кастрюле объедините жирную сметану, сахар и сливочное масло. Поставьте на плиту и, постоянно помешивая, прогревайте до получения однородной консистенции. После этого аккуратно выложите сырники в соус и томите под крышкой на медленном огне около 15 минут.
Скоро на вашем столе появится блюдо, к которому можно подать свежие ягоды или фрукты — эта комбинация обязательно удивит и порадует всех! По этому рецепту получается около 11 небольших, но очень вкусных сырников.
