Невероятный рецепт пирога «Трухлявый пень»

Невероятный рецепт пирога «Трухлявый пень»

Пирог, который называется «Трухлявый пень», стал настоящим спасением для домашних хозяек. Благодаря ему, остающееся варенье, которое давно забыто на полке, находит применение, а сам десерт получается мягким, влажным и невероятно вкусным. Идеально подходит к чаю и радует даже самых капризных сладкоежек!

Ингредиенты для вкусного пирога

Для приготовления понадобится стандартный набор продуктов:

  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 1 ст. ложка варенья (примерно 250 г)
  • 1/3 ч. ложки соли
  • 150 г муки
  • 11 г разрыхлителя

Этапы приготовления

Процесс создания этого пирога достаточно простой и увлекательный. Важно следовать всем шагам:

  • Сначала отделите белки от желтков. Взбейте белки с щепоткой соли до образования устойчивых пиков.
  • В отдельной миске смешайте желтки с 100 г сахара и ванильным сахаром, добившись однородной массы.
  • Добавьте желтковую смесь к взбитым белкам и продолжайте перемешивать. Затем добавьте варенье. Подойдет любое, даже самое сложное.
  • Смешайте муку с разрыхлителем и аккуратно добавьте в тесто, чтобы не нарушить воздушность.
  • Пеките пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в смазанной маслом форме диаметром около 24 см в течение 30-35 минут.
  • Когда пирог готов, дайте ему немного остыть. Нарезайте его на порции и подавайте к столу. Готовое лакомство порадует своим нежным вкусом и станет отличным дополнением к чаю. Не забудьте поделиться радостью с близкими!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей