Сентябрь — время, когда огородникам нужно быть особенно внимательными. Первые ночные заморозки могут поджидать на пороге, и именно в этот период важно не упустить момент и убрать урожай вовремя. Некоторые овощи требуют особого внимания, чтобы избежать убытков и сохранить их в отличном состоянии, пишет Дзен-канал "Садовый клуб. Вероника Поливкина".
Лук и чеснок: важные условия хранения
Эти культуры чувствительны к затяжным дождям. Если лук и чеснок оставлять в сырой земле, они подвержены гнили, в результате чего качество продукции серьёзно ухудшается. Поэтому важно:
- дождаться сухого дня для уборки;
- после выкопки просушить урожай в течение 5–7 дней;
- обрезать корни и стебли, оставляя небольшую шейку, чтобы она могла «зажить».
Картофель: избегаем позеленения
Задержка с уборкой картофеля может привести к его позеленению на солнце. При этом кожура становится грубой, что негативно сказывается на хранении. Рекомендуется:
- собирать урожай в сухую погоду;
- отбирать повреждённые клубни сразу, так как они пригодны только для немедленного употребления;
- здоровый картофель просушить в тени в течение 2–3 дней перед закладкой на хранение.
Морковь, кабачки и свёкла: заботы о сладком урожае
Морковь требует оперативной уборки, поскольку чем дольше она остаётся в земле, тем больше риск её порчи. Чтобы облегчить процесс, следует:
- за день-два до уборки немного подкопать землю, чтобы корнеплоды легче вытаскивались;
- обрезать ботву как можно ближе к корешку, что поможет сохранить влагу;
- сушить морковь не долго, чтобы она не вянула.
Кабачки и тыквы также необходимо убирать до первых заморозков. Небольшие похолодания могут оставить пятна на кожуре и ускорить гниение. Основные советы:
- убирать плоды при температуре выше +3…+5°C;
- оставлять хвостик длиной 5–6 см для защиты от гнили;
- хранить в сухом месте на деревянных решётках или картоне.
Свёкла, хотя и переносит похолодание лучше, требует внимательного подход. При сборе следует придерживаться рекомендаций по уборке в сухую погоду и обрезке ботвы, чтобы плоды не теряли свои качества. Сохраняя эти советы в памяти, огородники смогут избавиться от беспокойства о потерянном урожае и наслаждаться плодами своих трудов. Важно помнить, что сентябрь — это решающий месяц для сохранения урожая!
