Брокколи с чесноком: вкус и польза

Брокколи с чесноком: вкус и польза

Брокколи — это не просто полезный овощ, а настоящий кулинарный герой, способный преобразить любое блюдо. Простота в приготовлении и невероятная польза делают его отличным выбором для здорового питания. Брокколи с чесноком — идеальное решение для тех, кто ищет легкий, но насыщенный гарнир к мясным и рыбным блюдам, сообщает Дзен-канал "Ольга Викторовна".

Ингредиенты для приготовления

Для того чтобы создать это блюдо, понадобятся:

  • Брокколи — 1,5 кг
  • Соль — 2 ч. ложки
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Масло из виноградных косточек — 2 ст. ложки
  • Черный молотый перец — 1/4 ч. ложки

Процесс приготовления

Чтобы приготовить брокколи с чесноком по этому рецепту, следуйте простым шагам:

  • Разделите брокколи на соцветия.
  • Отварите их в подсоленной воде в течение одной минуты.
  • С помощью дуршлага откиньте брокколи, чтобы избавиться от излишков воды.
  • Измельчите чеснок.
  • На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте брокколи в течение трех минут, приправив солью и перцем.
  • Добавьте чеснок, перемешайте и выключите нагрев. Брокколи не должна становиться мягкой — сохраните ее упругость.
  • Подача блюда

    Разложите готовую брокколи по тарелкам. В качестве дополнения идеально подойдут свежие помидоры и куриные бедрышки, приготовленные на гриле, или курица в соусе терияки. Это создает не только гармоничное сочетание, но и яркое оформление блюда.

    Пробуйте новое и наслаждайтесь вкусом здоровья с брокколи и чесноком!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей