Зеленый горошек — продукт, который часто недооценен, но именно он становится звездой этой необычной намазки. Простой набор свежих трав и оливковое масло придают горошку удивительную легкость и нежность, превращая его в идеальное пюре для закусок или бутербродов. Это блюдо стало настоящим открытием от шеф-повара Григория Чунихина из Linbistro.
Необходимые ингредиенты
Чтобы порадовать себя и своих гостей, понадобятся:
- Зеленый горошек — 400 г
- Мята — 20 г
- Кинза — 40 г
- Тархун — 20 г
- Базилик — 20 г
- Соль — по вкусу
- Оливковое масло — 120 мл
- Лимонный сок — 40 мл
- Кедровые орехи — по желанию для украшения
Приготовление: шаг за шагом
Процесс приготовления невероятно прост и быстро займет не более 15 минут:
Эта намазка станет не только отличным дополнением к основным блюдам, но и вкусной закуской, которую оценят и взрослые, и дети. Проще простого, а результат приятно удивит! Пробуйте и не бойтесь экспериментировать с любимыми травами.
