История маффинов насчитывает множество интересных фактов, начиная с их английских корней и заканчивая тем, как они завоевали популярность по всему миру. Первые упоминания о них относятся к Великобритании, где их воспринимали как легкую закуску к чаю, сообщает Дзен-канал "ТД ЛФБ".
Происхождение и развитие
Маффины, как утверждают некоторые историки, произошли от уэльского "Bara Bean" — дрожжевого пирога, который на протяжении веков пользовался спросом. Другая версия гласит, что англичанин по имени Сэмюэл Б. Томас впервые представил маффины в своей кофейне в Нью-Йорке. Эти круглые, светлые лепешки из дрожжевого теста часто готовились с добавлением изюма или черники и подавались к завтраку или на чай.
Изначально маффины считались пищей домохозяек, которые использовали обрезки теста для их приготовления. Вскоре интерес к этому лакомству стал расти, и оно получило признание среди более состоятельного класса. Продавцы, известные как "Muffin men", выходили на улицы с утром, чтобы предложить свежевыпеченные маффины в каждом углу Лондона.
Маффины в Америке и их разнообразие
Маффины, попавшие в США в XIX веке с английскими эмигрантами, имели совершенно иной вид — бездрожжевой хлеб, чаще всего готовившийся из кукурузной или ржаной муки. Однако современные американские маффины обросли множеством вариаций, и в состав теста нередко добавляются шоколад, орехи, фрукты, а иногда и овощи.
- Классика: шоколадные, ягодные и ореховые варианты.
- Эксперименты: овощные маффины с сырами и травами.
Праздник маффинов
Каждый год 30 марта отмечается День маффина — повод для любителей этих кулинарных шедевров устроить настоящий праздник, пробуя различные рецепты и делясь опытом. Это событие стало символом любви к сладким угощениям и вдохновило множество фестивалей по всему миру.
В актуальном ассортименте ТД ЛФБ можно найти разнообразные маффины с самыми популярными вкусами. Каждый любитель сладкого сможет выбрать что-то по своему вкусу, ведь изысканные комбинации сделают каждый кусочек настоящим кулинарным удовольствием!
