Когда возникают проблемы с желудком или кишечником, многие из нас сразу же стремятся к аптечным лекарствам. Однако в большинстве случаев, чтобы восстановить комфорт, достаточно внести изменения в рацион. Особенно это актуально для людей старше 50 лет, когда пищеварительная система становится более восприимчивой к различным продуктам.
Некоторые овощи могут оказаться настоящими лекарями для желудка. Они способствуют восстановлению микрофлоры, уменьшают воспаление и помогают наладить стул. Причем, эти продукты доступны и по карману, и всегда можно найти на полках ближайшего магазина или на даче. Вот результаты подбора пяти полезных овощей для желудочно-кишечного тракта.
Полезные овощи для здоровья желудка
- Тыква: Этот яркий овощ содержит много клетчатки и пектина, но при этом практически не имеет грубой целлюлозы. Тыква отлично подходит при гастритах и дисбактериозе. Она обволакивает слизистую, улучшает перистальтику и снижает кислотность. Рекомендация: запекайте тыкву с оливковым маслом и специями – это не только вкусно, но и полезно для желудка.
- Кабачки: Диетологи уверены, что кабачок является «нейтральным доктором» для ЖКТ. Этот овощ нежно очищает кишечник, не вызывая при этом раздражения. Он богат калием и водой, что способствует устранению отеков и улучшению пищеварения. Кабачки можно варить, тушить или готовить на пару — они легко усваиваются даже при нежелании поджелудочной железы.
Польза корнеплодов и крестоцветных
- Свёкла: Этот корнеплод – прекрасный очиститель для кишечника. В отварном или запечённом виде свёкла стимулирует перистальтику и помогает при запорах. Она содействует снижению давления и насыщает организм важными микроэлементами. Однако сырой свёклой стоит быть осторожным — лучше начинать с небольших порций.
- Морковь: Богатая бета-каротином и эфирными маслами, морковь помогает справляться с воспалениями и способствует заживлению слизистой. Полезна как при низкой, так и высокой кислотности, особенно в тушёном виде. Кроме того, морковь положительно влияет на иммунитет и состояние кожи.
- Брокколи: Не зря её называют «овощем для желудка». Брокколи богата клетчаткой, витаминами группы B и сульфорафаном, которые защищают слизистую и уменьшают воспаление. Особенно полезна для тех, кто страдает от гастритов и язв. Рекомендуется готовить на пару или слегка обжаривать для максимальной пользы.
Все упомянутые овощи легко приобрести в любое время года. Кроме того, их можно вырастить самостоятельно, что станет отличным способом получить качественные и свежие продукты. Эти простые, но эффективные ингредиенты помогут облегчить проблемы с ЖКТ, избегая при этом химических препаратов.
