Неочищенная крышка микроволновой печи может стать настоящей ловушкой для бактерий. Если своевременно не позаботиться о ее очистке, это может обернуться серьезными последствиями.
Риски, связанные с грязной микроволновкой
Как сообщил Дмитрий Быстров, доцент кафедры индустрии питания Российского биотехнологического университета, основной риск, возникающий при использовании микроволновки, скрывается не в самой технике, а в недостаточной чистоте. После разогрева пищи многие пользователи не обращают внимание на крышку устройства, где остаются капли еды. В этих остатках активно развиваются микроорганизмы, которые при следующем использовании могут смешиваться с новыми блюдами, вызывая серьезное отравление, даже если основные продукты были свежими.
Почему микроволны — идеальная среда для бактерий
По словам Быстрова, микроволновая печь создает влажную atmosferу, в которой бактериям удобно размножаться. Даже самые мелкие частички пищи, попадая на крышку, превращаются в питательную среду для патогенов. При следующем разогреве эти микроорганизмы могут распространиться по всему блюду, что приведет к неприятным последствиям: рвоте, диарее или повышению температуры.
Профилактика отравлений
Для минимизации опасностей, связанных с использованной микроволновкой, эксперты рекомендуют:
- Регулярно очищать внутреннюю камеру и крышку от остатков пищи и жира после каждого использования.
- Использовать только посуду, отмеченную как microwave safe: стекло, керамику или прочный пластик. Избегать металла, фольги и декорированной посуды, так как это может вызвать искрение.
