Хурма, эти ярко-оранжевые плоды, начинают появляться на рынках в конце осени, как будто сигнализируя о приближении зимы. Однако не стоит считать эту культуру исключительно южной. Современные сорта и правильные методы агрономии открывают двери для выращивания хурмы даже в более северных широтах. С небольшими усилиями каждый может наслаждаться сладкими и полезными ягодами прямо со своего участка.
Выбор сорта: ключ к успеху
При выборе сорта хурмы нужно учитывать климатические условия своего региона. Для тех, кто живет в районах с холодными зимами, идеально подойдут морозостойкие сорта, такие как 'Россиянка', 'Никитская Бордовая' и 'Гора Говерла'. Эти растения могут выдерживать морозы до -35°C, что делает их идеальными для средней полосы и даже северных областей, если обеспечить им надежное укрытие. Тем, кто проживает в более тёплых климатах, стоит обратить внимание на восточные сорта, которые, хоть и требуют опыления, радуют крупными и сладкими плодами.
Подготовка места и уход за растением
Выбор места для посадки крайне важен. Хурма предпочитает солнечные участки, защищенные от холодных ветров, и идеальным вариантом станет южный склон или место у стены дома. Почва должна быть легкой и хорошо дренированной, избегая застоя влаги. Если почва слишком глинистая, добавление песка и перегноя сделает её более подходящей.
Посадку лучше всего осуществлять ранней весной, когда земля уже оттаяла. Яму для посадки готовят заранее, выбирая размер около 60 см в глубину и ширину. На дно укладывают слой дренажа и смешивают выкопанную землю с перегноем и минеральными удобрениями. Важно аккуратно разместить саженец, чтобы не повредить его корни, и после посадки обильно полить.
Уход и зимовка
Регулярный полив является ключевым моментом в уходе за молодыми растениями в течение первых двух-трех лет. Однако избыток влаги также не допускается. Взрослые деревья лучше переносят кратковременный недостаток воды, но в период наливания плодов важно следить за уровнем влаги.
Подкормки начинаются со второго года после посадки: весной используют азотные удобрения, а летом переходят на фосфорно-калийные, необходимые для формирования плодов. Важно не забывать о ежегодной обрезке, поскольку правильное формирование кроны влияет на урожай.
Молодые деревья требуют зимнего укрытия. Приствольный круг мульчируют, а само дерево аккуратно пригибают к земле и накрывают несколькими слоями специального материала. Взрослые деревья в большинстве случаев зимуют без укрытия, но стоит защитить их стволы от перепадов температуры.
Собранный урожай, часто в конце осени, способен удивить своим вкусом. Легкие заморозки делают плоды сладкими и менее терпкими. Для ускорения созревания собранные плоды можно хранить вместе с яблоками.
Выращивание хурмы – это процесс, который требует терпения, но результат стоит усилий. Первый урожай можно ожидать уже через 4-5 лет, а полное плодоношение наступит позже. Сладкие и сочные ягоды, выросшие в своем саду, порадуют не только владельца, но и всех его близких.
