Вкуснейшие фаршированные грибы: идеальная закуска для любого праздника

22 октября 2025, 18:03

Ищете интересную закуску, способную порадовать гостей? Фаршированные грибы с ароматной начинкой из сливочного сыра — это не только простой, но и восхитительный рецепт, который украсит любой стол. Приготовьте это угощение, и вы удивите всех своим кулинарным мастерством!

Ингредиенты для фаршированных грибов

Чтобы создать эту гастрономическую красоту, потребуется:

Грибы: 12 свежих шампиньонов, идеально подходящих для закуски.
Масло: растительное (подсолнечное) для обжаривания.
Сливочный сыр: 250 г размягчённого продукта, который создаст кремовую начинку.
Сыр: пармезан или другой твёрдый сыр для добавления изысканного вкуса.
Приправы: чеснок, черный перец, луковый порошок и чуть-чуть кайенского перца для остроты.

Как приготовить фаршированные грибы

Процесс довольно прост:

Соберите все ингредиенты и разогрейте духовку до 175-180 градусов Цельсия. Смажьте противень растительным маслом.

Очистите грибы с помощью влажного полотенца и осторожно отломите ножки. Мелко нарежьте их, выбросив жесткие концы.

На среднем огне разогрейте масло в сковороде, добавьте чеснок и нарезанные ножки грибов (при использовании лука — добавьте его тоже). Обжаривайте до испарения жидкости, следя за тем, чтобы не подгорели чеснок и лук. Дайте остыть.

Когда масса остынет, добавьте сливочный сыр, пармезан, черный перец, луковый порошок и кайенский перец. Перемешайте до получения густой смеси.

Заполните каждую шляпку гриба начинкой при помощи чайной ложки и распределите их по подготовленному противню.

Запекайте в духовке около 20 минут до готовности грибов.

Получите удовольствие от этого аппетитного блюда, украсив его свежей зеленью. Фаршированные грибы станут настоящим хитом на любом празднике!

Источник: Просто Вкусно Бюджетные блюда