Летний йогуртовый десерт: освежите свои праздники без выпечки

Летний йогуртовый десерт: освежите свои праздники без выпечки

Представляем вашему вниманию восхитительный йогуртовый десерт, который станет настоящим хитом вашего летнего стола! Благодаря бархатистой текстуре и насыщенному ягодному вкусу, он не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых. Этот легкий и нежный десерт можно готовить без какой-либо выпечки, а его простота в приготовлении позволит вам создать шедевр всего за несколько минут.

Идеальные ингредиенты для блестящего результата

Для приготовления этого десерта потребуются:

  • 500 г классического или греческого йогурта
  • 15 г быстрорастворимого желатина
  • 90 мл холодной воды
  • 250 мл сливок (10-20%)
  • 100 г сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 500 г ягод (клубника, черешня)

Этот десерт также великолепно смотрится с украшением из свежих ягод и мятных листьев.

Поэтапное приготовление без лишних хлопот

1. Начните с подготовки желатина. Положите его в холодную воду и дайте набухнуть на 10 минут.

2. В кастрюлю налейте сливки, добавьте сахар и ванильный сахар. На среднем огне доведите до состояния, когда начнут появляться пузырьки, но не доводите до полного кипения. Снимите с плиты и аккуратно вмешайте распаренный желатин, тщательно перемешивая до полного растворения.

3. В глубокой миске соедините йогурт с охлажденной сливочной смесью, добиваясь однородной массы. Подготовьте ягоды: нарежьте клубнику, а черешню — разрежьте пополам и удалите косточки.

4. Выложите первый слой йогуртовой массы в форму, затем распределите ягоды, накройте оставшейся йогуртовой смесью. Повторите последовательность, завершая сверху последним слоем йогурта.

5. Уберите десерт в холодильник минимум на 4 часа, чтобы он застыл.

Перед подачей украшение свежими ягодами и мятой добавит нотку яркости и свежести в ваш летний десерт. Наслаждайтесь вкусом и делитесь радостью с близкими!

Источник: Коршикова Любовь — Рецепты

Лента новостей