Печенье шишки: волшебная рождественская выпечка для уютного чаепития

Печенье шишки: волшебная рождественская выпечка для уютного чаепития

В праздничный сезон каждый стремится добавить в свою жизнь нотку волшебства, а что может быть лучше, чем домашняя выпечка? Представляем вашему вниманию восхитительное печенье шишки, которое не только порадует глаз, но и согреет душу на холодные зимние вечера. Это печенье готовится из простых ингредиентов, а его оригинальная форма и вкусная начинка сделают его настоящим украшением любого стола.

Простые шаги к идеальному печенью

Приготовление печенья не требует особых кулинарных навыков. Главное — следовать нескольким простым шагам:

  • Подготовка начинки: Изюм предварительно промыть и обсушить, затем смешать с рублеными орехами. Также можно экспериментировать с другими начинками — творог или густое повидло добавят особую изюминку.
  • Приготовление теста: В глубокой посуде просеять муку и добавить разрыхлитель. Затем добавить холодное масло, нарезанное кубиками, и тщательно перетереть до состояния мелкой крошки. Далее в центр смеси сделать углубление и влить желток, немного соли, ванильный сахар и сметану. Все хорошо перемешать и замесить тесто, разделяя его на 24 равные части.
  • Формирование и выпечка

    Каждую часть теста раскатать в кружок и положить начинку в центр. Аккуратно собрать края и защипнуть, придавая форму шишки. Затем выложить на противень и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут.

    Завершающие штрихи

    Когда печенье остынет, его можно окунуть в растопленный шоколад для создания аппетитной глазури. Дать застыть на бумаге для выпечки или в холодильнике, и вот, вкусное лакомство готово к подаче! Эти шишки не только порадуют вас самим процессом выпечки, но и станут настоящим украшением праздничного стола.

    Ингредиенты:

    • Мука — 320 г
    • Сметана — 130 г
    • Сахар — 40 г
    • Сливочное масло — 120 г
    • Желток — 1 шт.
    • Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
    • Ванильный сахар — 8 г
    • Соль — по вкусу
    • Шоколад для декора — 80 г

    Порадуйте своих близких оригинальным печеньем, которое станет символом вашего зимнего уюта!

    Источник: Готовим с Татьяной

    Лента новостей