Пришло время сказать "привет" самым захватывающим коктейльным барам Петербурга, где не только предлагают уникальные напитки, но и создают удивительную атмосферу. От модных заведений с аудиофильским Hi-Fi до уютных мест для вечернего чаепития, каждый найдет что-то по душе, сообщает Дзен-канал "Собака.ru".
Тренды коктейльной культуры
В этом году список обязательных к посещению мест возглавляют:
- Игла — новаторский бар на перекрестке японской культуры и современного отдыха. Здесь можно насладиться уникальными коктейлями, как, например, "Дайкири" с настоем из красных сальвадорских бананов, а также попробовать знаменитые сэндвичи кацу-сандо, обогащенные пижонским Hi-Fi-погружением. Обратите внимание на летнюю террасу!
- Медведь — это сделанное прямо из времени заведение, которое старается передать дух старого Петербурга. Классические коктейли вроде гимлетов сочетаются с изысканными закусками, например, расстегайчиками с щучьей икрой и желе из розового кремана.
- Октав — бар с акцентом на звук и вкусы. Уникальная Hi-Fi система в сочетании с оригинальными коктейлями, такими как негрони с лимонным пирогом, демонстрирует, как важен каждый аспект. Здесь подают сибас с виноградом под шампанем, а также рваную баранину с мятой, идеально сочетающуюся с авангардным вином.
Кулинарные находки
Каждое новое заведение предлагает нечто большее, чем просто коктейли. Направления включают:
- Roots le petit bar — место, где все внимание сосредоточено на джине и изысканных коктейлях. Шеф-бармен выбирает лучшие сорта и подает их с домашней едой, включая улитки и вкусные мадленки.
- Soil — инновационный plant-based бар, предлагающий коктейли из сезонных и локальных ингредиентов. Здесь можно попробовать Old Fashioned со сморчками или уникальный Onionis — интересный твист на классический коктейль, созданный из карамелизированного красного лука.
Эти бары меняют представление о коктейльной культуре в Петербурге, создавая уникальное сочетание вкусового разнообразия и творческого подхода к напиткам и еде. Каждый визит обещает быть незабываемым!
