Курица под сырной корочкой — кулинарный шедевр для любого случая

Курица под сырной корочкой — кулинарный шедевр для любого случая

Что может быть вкуснее, чем сочная курица, запеченная под золотистой сырной корочкой? Это блюдо сочетает в себе мягкость куриного мяса и хрустящий верх — идеальное сочетание текстуры и вкуса! Его легко приготовить, а результат обязательно впечатлит даже самых взыскательных гурманов.

Почему стоит попробовать этот рецепт?

  • Легкость в приготовлении — даже начинающий повар справится!
  • Универсальность — идеально подходит как для вечернего ужина, так и для праздничного стола.
  • Сочетание нежного мяса и хрустящей сырной корочки — это два в одном.
  • Подходит для всех: и взрослым, и детям.

Что потребуется для приготовления?

Для 4 порций:

Основные ингредиенты:

  • 4 куриных бедра с кожей
  • 200 г твердого сыра (например, чеддер или гауда)
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 ст. л. дижонской горчицы

Для маринада:

  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. паприки
  • 1/2 ч. л. сушеного тимьяна
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 ст. л. оливкового масла

Как приготовить курицу под сырной корочкой?

  • Сначала подготовьте курицу: в глубокой миске смешайте измельченный чеснок, паприку, тимьян, соль, перец и оливковое масло. Обмакните куриные бедра в приготовленный маринад со всех сторон и оставьте на минимум 30 минут (лучше на ночь в холодильнике).
  • Пока курица маринуется, подготовьте сырную смесь: натрите сыр на крупной терке и смешайте его с майонезом и горчицей до получения однородной массы.
  • Разогрейте духовку до 200°C. Выложите курицу в форму для запекания кожей вверх и готовьте 25 минут. Затем достаньте блюда и равномерно распределите сырную массу сверху. Верните в духовку на 10-15 минут, пока не появится золотистая корочка.
  • Источник: Бодрый Баран

    Лента новостей