В мире десертов есть одно блюдо, которое совсем не требует сложных манипуляций, но способно удивить вкусом и атмосферой домашнего тепла. Речь идет о творожной яблочной шарлотке, которая станет прекрасным дополнением к любому столу. Этот простой в приготовлении пирог сочетает в себе нежный творог и сочные яблоки, создавая необыкновенно ароматное угощение, которое можно есть хоть каждый день.
Этапы приготовления творожной шарлотки
Чтобы получить идеальный пирог, важно следовать простым шагам. Все ингредиенты должны быть при комнатной температуре, это значительно улучшит консистенцию теста.
- Подготовка основы: В spacious миске размягченное сливочное масло взбивается с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы. После добавления яиц по одному, процесс взбивания продолжается.
- Творожная масса: Затем в смесь добавляется протертый творог. Для достижения однородной текстуры можно использовать блендер или сито. Постепенно добавляется просеянная мука с разрыхлителем, создавая мягкое тесто.
Финальные штрихи
Форму для выпечки стоит застелить пергаментом или смазать маслом, чтобы упростить процесс извлечения готового пирога. Тесто равномерно распределяется в форме, затем поверх него укладываются тонкие ломтики яблок, которые придадут выпечке необходимую сочность. Пирог отправляется в заранее разогретую до 180 градусов духовку, где будет выпекаться около 40-50 минут. Признаком готовности будет золотистая корочка и приятный аромат, который заполнит дом.
Ингредиенты для шарлотки
Чтобы побаловать себя и близких таким десертом, понадобится:
- 150 г муки
- 130 г сахара
- 80 г сливочного масла
- 150 г творога
- 2 яйца
- 2 яблока (примерно 260-280 г)
- 1.5 ч.л разрыхлителя
- 8 г ванильного сахара
- соль по вкусу
Шарлотка, хоть и является простым десертом, радует не только своим внешним видом, но и невероятным вкусом. Эта выпечка способна создать уютную атмосферу и стать настоящим хитом любой встречи.
