Салат «Цезарь» с креветками за последний год стал настоящим хитом среди гурманов. Легкий, но изысканный, он идеально подходит как для обычного ужина, так и для особого события. А сделать его в домашних условиях проще, чем кажется, главное — следовать нескольким ключевым рекомендациям.
Насколько это легко?
Приготовление этого блюда не занимает много времени: всего 25-30 минут. Калорийность выглядит также приятно — около 180-200 ккал на 100 граммов. Даже те, кто считает каждую калорию, смогут насладиться этим ароматным сочетанием, не опасаясь за фигуру.
Ингредиенты для двух порций
- Креветки — 200 г
- Салат ромэн или айсберг — 1 кочан
- Хлеб для сухариков — 2 ломтика
- Чеснок — 1 зубчик
- Пармезан — 30 г
- Оливковое масло — 6 ст. л. (2 ст. л. для сухариков, 4 ст. л. для соуса)
- Соль, перец — по вкусу
- Для соуса:
- Яичный желток — 1 шт.
- Горчица — 1 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Вустерширский соус — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
- Анчоусы (по желанию) — 1–2 филе
Пошаговый процесс приготовления
Открывайте новые горизонты кулинарного искусства, создавая «Цезарь» с креветками, и наслаждайтесь уникальным вкусом ресторана прямо у себя дома!
