Быстрый и вкусный ужин: Рыба под белым соусом

Быстрый и вкусный ужин: Рыба под белым соусом

В мире кулинарии всегда ценится возможность быстро и легко приготовить ресторанное блюдо. Прекрасным примером такого ужина является рыба под белым соусом, которая не только проста в приготовлении, но и обладает отменным вкусом.

Что приготовить?

Для этого рецепта подойдут любые филе или стейки рыбы. Идеальным выбором станут:

  • лосось
  • судок
  • минтай
  • палтус (кстати, белокорый палтус будет отличным вариантом)

Этапы приготовления

Приготовление этого кушанья займет всего 20 минут, а результат порадует всех, кто его попробует. Вот как можно легко создать это изысканное блюдо:

  • Начать следует с обжаривания кусочков рыбы на растительном або сливочном масле до золотистого цвета.
  • Для подачи можно использовать зелёные листья мангольда или шпината, которые придадут не только цвет, но и вкус. Их стоит немного обжарить с измельчённым чесноком в одной сковороде.
  • Затем добавить сливки, кокосовое молоко или обычное молоко. Всю массу хорошо перемешать и посолить по вкусу.
  • Вернуть рыбу в сковороду к соусу, накрыть крышкой и дать настояться на небольшом огне около 10 минут. Это заставит все вкусы объединиться, а рыба останется нежной и сочной.
  • Приятного аппетита!

    Это блюдо станет настоящей находкой для занятия на кухне. Оно не только быстрое в приготовлении, но и выглядит весьма презентабельно. К тому же, оно даст возможность удивить гостей оригинальным ужином. И, конечно, важно помнить, что даже простые рецепты могут сделать вечер особенным, стоя на столе в кругу близких.

    К слову, вы когда-нибудь задумывались о различиях между синекорым и белокорым палтусом? Если нет, возможно, стоит узнать больше о этих видах рыбы и их особенностях!

    Источник: Настя Лосева. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ЖИЗНИ

    Лента новостей