Техника безопасности: берегите себя и природу
Перед тем как разжечь огонь, важно учесть правила безопасности. В некоторых регионах может действовать противопожарный режим, при котором разведение огня вне домиков для отдыха строго запрещено. Важно избегать:
- Разжигания костров в лесах и парках без оборудованных зон для пикников;
- Пожарной деятельности рядом с гаражами, на балконах или крышах;
- Установки мангала во дворах многоквартирных домов.
Если мангал устанавливается на даче, он должен находиться на расстоянии не менее пяти метров от дома. Вокруг него в радиусе двух метров ни в коем случае не должно быть легковоспламеняющихся предметов, таких как сухая трава или ветки.
Кирпичный мангал: прочность и надежность
Кирпичные мангалы остаются популярными благодаря своей прочности и устойчивости к ветру. Чтобы изготовить такой мангал, понадобятся всего шесть кирпичей. Достаточно разжечь костер и, дождавшись, когда угли перестанут гореть, создать две стены по три кирпича с каждой стороны. На их верх перекладываются шампуры с мясом.
Экспериментируйте с формой: неожиданные варианты мангала
Мангал можно создать не только из кирпичей. Например, используйте шампуры как основу, вставив их вертикально в землю с двух сторон от костра. Сверху можно проложить мясо на окрашенные ветки или специальные устройства, позволяющие удерживать шампуры на месте. Более того, для походов идеально подойдет мангал в яме. Для этого достаточно вырыть углубление размером 55-60 см в длину и 15-20 см в глубину. В яме разожгите огонь, а после его затухания положите на борта угля шампуры с мясом.
Другой интересный вариант — мангал из жестяных банок. Пробейте банки в верхней части, вставьте в них шампуры с мясом и разложите их по краям разожженного огня. Такой подход отлично подойдет для тех, кто оказывается на природе с минимальными ресурсами.
