Ищете способ порадовать своих близких? Сосиски в хрустящем кляре — это именно то, что вам нужно! Всего за 20 минут можно приготовить вкусное блюдо, которое станет отличным выбором как для домашнего обеда, так и для встречи с друзьями. Давайте разберёмся, как добиться идеального результата без лишних хлопот, сообщает канал "Экспертное мнение повара".
Что понадобится для приготовления
- Сосиски категории А — 1 шт.
- Яйцо — 0,5 шт. (или одно мелкое)
- Пшеничная мука — 1,5 ст. л. (можно использовать рисовую или гречневую для разнообразия)
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 50 мл
Всё, что потребуется, — это провести 20 минут на кухне, и у вас на столе появится аппетитное угощение.
Приготовление сосисок в кляре
Шаг 1: Подготовка
При выборе сосисок отдавайте предпочтение качественным брендам. Перед началом приготовления уберите целлофановую оболочку или тщательно промойте натуральную. Яйцо разбейте в миску и немного взбейте с добавлением щепотки соли.
Шаг 2: Приготовление кляра
Процедите муку через сито и смешайте её с солью. Этот простой шаг сделает кляр более легким и хрустящим.
Шаг 3: Обмакните сосиски
Каждую сосиску сначала нужно обмакнуть в взбитое яйцо, а затем обвалять в муке. Повторите процесс: яйцо — мука — яйцо — мука. Такой двойной слой кляра создаст невероятно хрустящую корочку.
Шаг 4: Жарка
Нагрейте сковороду с толстым дном и добавьте растительное масло. Оно должно быть горячим, но не дымиться. Обжаривайте сосиски на среднем огне, периодически поворачивая, до золотистой корочки — примерно 10 минут.
Шаг 5: Подача
Готовые сосиски рекомендуется выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавайте горячими с вашими любимыми гарнирами или свежими овощами. Отличным дополнением станут картофельное пюре, овощные салаты или легкие соусы.
Сочетание хрустящей корочки и сочной сосиски сделает это блюдо любимым на вашем столе. Не упустите шанс удивить домашних оригинальной находкой на кухне!
