Для любителей азиатской кухни это блюдо станет настоящим открытием. Рисовая лапша в сочетании со сладким перцем и кукурузой, дополненная пикантным соусом, не только радует вкусом, но и обогащает организм полезными веществами. Стремительное приготовление делает его отличным вариантом как для обеда, так и для лёгкого ужина, сообщает канал "Еда от ШефМаркет".
Как готовить: всё просто и быстро
Сложность в приготовлении минимальная, она не требует особых кулинарных навыков. Весь процесс займет всего 25 минут: 10 минут на подготовку и 15 минут на готовку.
Необходимые ингредиенты
- Рисовая лапша – 250 г
- Сладкий красный перец – 1 шт.
- Консервированная или свежая кукуруза – 150 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Соевый соус – 3 ст. ложки
- Оливковое масло – 20 мл
- Тёртый имбирь – 1 ч. ложка
- Кунжутные семечки – 1 ст. ложка
- Зелёный лук
- Красный перец хлопьями
Пошаговые действия по приготовлению
- Подготовка: Залить лапшу горячей водой на короткое время, затем слить. Сладкий перец нарезать тонкими полосками, чеснок порубить или пропустить через пресс, а имбирь натереть.
- Обжарка овощей: В глубокой сковороде разогреть масло, добавить чеснок и имбирь, жарить 30 секунд. Затем выложить нарезанный перец и кукурузу, жарить 3–4 минуты.
- Добавление лапши: Поместить подготовленную лапшу в сковороду, добавить соевый соус и хорошо перемешать. Готовить ещё несколько минут на среднем огне.
- Подача: Разложить готовое блюдо по тарелкам и посыпать кунжутом и нарезанным зеленым луком. При желании добавить лимонный сок или острый перец для пикантности.
Блюдо не только радует вкусом и ароматом, но и обогащает организм витаминами и полезными веществами. Например, рисовая лапша легко усваивается и не содержит глютена, а сладкий перец богат витамином C и антиоксидантами. Кукуруза, в свою очередь, является источником клетчатки и углеводов.
Приготовьте эту рисовую лапшу с перцем и кукурузой, и это яркое и вкусное блюдо станет одним из ваших любимых рецептов!
