Открытие ученых из Флориды удивляет: несмотря на высокое содержание натурального сахара в манго, его регулярное употребление помогает снижать уровень сахара в крови и одновременно способствует наращиванию мышечной массы за шесть месяцев.
Время запастись манго!
Новое исследование ставит под сомнение традиционные рекомендации по питанию для людей с преддиабетом, которые советуют избегать сладких фруктов. В ходе эксперимента, организованного в Университете штата Флорида, приняли участие 23 человека с преддиабетом. Они ежедневно употребляли либо 300 граммов свежего манго, либо аналогичное количество батончиков гранолы в течение 24 недель.
Что показали результаты исследования?
К концу эксперимента участники, которые выбирали манго, продемонстрировали более низкий уровень глюкозы в крови натощак по сравнению с группой, получавшей гранолу. Интересно, что несмотря на содержание 32 граммов натурального сахара в манго против 11 граммов добавленного сахара в батончиках, уровень HbA1c у любителей манго оставался стабильным, тогда как у другой группы он значительно возрос.
Помимо контроля сахара, манго также способствовало увеличению обезжиренной массы тела и снижению жировых отложений. У участников группы манго наблюдалось заметное сокращение процента жира и увеличение мышечной массы, в то время как контрольная группа показала рост индекса массы тела.
Влияние на риск развития диабета
Рост мышечной массы, не содержащей жира, может значительно снизить риск развития диабета второго типа и улучшить чувствительность к инсулину. Исследования показывают, что люди с более высокой мышечной массой имеют меньшую склонность к инсулиновой резистентности и меньший риск преддиабета.
В то же время, участники группы с гранолой продемонстрировали тенденцию к увеличению объема талии, что обычно предшествует переходу от преддиабета к полному диабету. В группе манго также отмечался рост чувствительности к инсулину и снижение инсулинорезистентности, что указывает на более эффективную переработку глюкозы даже при высоком потреблении сахара.
Это исследование подчеркивает, что важно не столько общее содержание сахара в продуктах, сколько источники этого сахара. Цельные фрукты, такие как манго, могут значительно улучшить контроль уровня сахара в крови, особенно у людей с преддиабетом.
