Порой утром достаточно одного запаха и простого блюда, чтобы вернуться в уют детства. Здесь кето-версия знакомого вкуса — быстрый способ начать день без лишних углеводов и с домашним теплом вокруг.
Ингредиенты (на 2 порции): творог жирный, яйцо, кокосовая мука, psyllium, бамбуковая клетчатка, сыр творожный, щепотка соли, ксантановая камедь. Все смешать и замесить нежное тесто, держущее форму. При необходимости добавить немного муки, чтобы консистенция стала удобной для лепки.
Приготовление: формируем небольшие шарики, аккуратно придаем форму. Варим в кипящей подсоленной воде пару минут после всплытия, затем мягко перемешиваем и подаем со сметаной.
Советы: можно замораживать в сыром виде; липнет к рукам — смочите руки водой. Добавление ванилина и эритрита придаёт сладость без углеводов, а вишня превращает блюдо в летний вариант.
Питательность (на порцию): примерно 160 ккал, белки 12 г, жиры 10 г, углеводы 3 г.
#ЛенивыеВареники #Кето #КетоРецепт #КетоВареники #КетоУжин #КетоЗавтрак
Этот простой рецепт напоминает о домашнем вкусе и времени, когда блюда соединяли семью за кухонным столом. Иногда именно такие мелочи делают день особенным.
