С предстоящим 2026 годом, символом которого станет Огненная Лошадь, новогодний стол должен сиять яркими вкусами, натуральными продуктами и оригинальной подачей. В этом материале представлена подборка креативных салатов, которые сделают праздник незабываемым.
Свежесть в каждой детали
Выбор блюда на новогодний стол должен отражать динамику и энергетику предстоящего года. Это можно достичь, используя много зелени, хрустящих овощей и фруктовых акцентов. Для темы года подойдут салаты в форме головы Лошади, символической подковы и с элементами огненного декора.
По словам астролога Ирины Ряскиной, "зелень и свежие ингредиенты становятся активаторами удачи: Огненная Лошадь обожает живые продукты, которые символизируют движение и обновление". Традиционно считается, что такие салаты помогут не только порадовать глаз, но и привлечь удачу в новом году.
Салаты, которые впечатляют
Вот несколько ярких и простых в приготовлении рецептов, которые идеально впишутся в новогоднее меню.
Салат "Голова Лошади"
Эта кулинарная скульптура станет центральным элементом стола. Для его приготовления нужно следующее:
- 200 г отварного куриного филе
- 150 г шампиньонов
- 3 вареных яйца
- 120 г твердого сыра
- 1 маленький огурец
- 2 ст. ложки кукурузы
- майонез
- зелень и маслина для декора
Смешать все ингредиенты, формируя голову, украсить гриву и декорировать зеленью.
Салат "Подкова на счастье"
Этот салат – для тех, кто хочет символ удачи на столе, но не готов к сложному оформлению.
- 250 г копченой куриной грудки
- 2 яйца
- 1 яблоко
- 100 г твердого сыра
- 3 ст. ложки кукурузы
- майонез
Слоями выложить продукты, используя стакан для создания формы подковы и украсить по вкусу.
Салат "Огонь" с гранатом
Яркая идея для любителей свежих сочетаний:
- 150 г красной рыбы
- 1 авокадо
- 1 огурец
- 2 вареных яйца
- горсть граната
- оливковое масло и лимонный сок
Смешать ингредиенты, приправить и посыпать гранатами для эффекта "искр удачи".
Каждый из этих салатов способен внести яркие акценты в новогоднее меню, создавая атмосферу праздника и удачи на столе.
