Нежная куриная печень с легкой золотистой корочкой и ароматные шампиньоны, обладающие глубиной вкуса, в сочетании с пикантной рукколой создают просто восхитительный салат. Главное в этом рецепте — возможность наслаждаться вкусом без долгих приготовлений и ожидания. Когда печень ещё тепленькая, а грибы пропитаны чесноком и специями, рекомендуется немедленно взять вилку и угощаться!
? Что понадобится:
- 150 г куриной печени
- 50 г рукколы
- 3 шампиньона
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. горчицы
- 1 ст.л. винного красного уксуса
- Морская соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
?? Как готовить:
? Подача
Салат подают немедленно, пока он ещё ароматный и горячий. Это отличный выбор как для легкого ужина, так и для сытного обеда. Для вариантов можно добавить тертый пармезан или орехи для приятной хрустящей текстуры. Однако даже в простом виде он поразит удивительным вкусом!
Приятного аппетита!
Еще больше интересных рецептов с печенью можно найти здесь.
