Представляем вашему вниманию восхитительное и сытное блюдо, которое идеально подходит для быстрого ужина. Эта исполинская порция нежной пекинской капусты с фаршем не только порадует вас своим вкусом, но и значительно упростит процесс приготовления!
Ингредиенты для 6 порций
750 г мясного фарша (свинина)
700 г пекинской капусты
120 г красного сладкого перца
200 г моркови
240 г репчатого лука
2 ч.л. соли
1 ст.л. приправы (прованские травы)
4 ст.л. масла из виноградных косточек
30 г свежей петрушки
Приготовление
Для начала, нарезать пекинскую капусту тонкими полосками, а морковь и сладкий перец — соломкой. Лук следует нарезать четвертинками колец.
В стальной кастрюле разогреть 2 ст.л. масла и обжарить на нём лук до золотистого цвета.
Добавить в кастрюлю морковь, затем сладкий перец, присыпать 1 ч.л. прованских трав и тщательно перемешать.
На отдельной сковороде обжарить фарш на среднем огне в оставшемся масле в течение 5 минут. После этого посолить и добавить оставшуюся приправу, перемешать.
К обжаренным овощам добавить капусту, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить в течение 10 минут.
Объединить обжаренный фарш с овощами, тщательно перемешать и продолжать тушить на среднем огне ещё 10 минут.
После завершения приготовления разложить блюдо по тарелкам и посыпать рубленной петрушкой.
Вот и всё! Простое и быстрое блюдо готово. Приятного аппетита!
