Легкий и невероятно вкусный маковый кекс, который можно приготовить за считанные минуты в микроволновке, становится настоящим находкой для любителей сладкого. Восторг обеспечен!
Ингредиенты для кекса
- Яйцо – 2 шт.;
- Подсластитель – по вкусу;
- Греческий йогурт – 120 г;
- Миндальная мука – 80 г;
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.;
- Мак – 10 г;
- Цедра лимона или апельсина – 10 г;
- Сублимированная малина – 10 г;
- Сублимированное манго – 10 г.
Приготовление
Все ингредиенты тщательно перемешиваются: яйца, подсластитель, греческий йогурт, миндальная мука, разрыхлитель, мак и цедра цитрусовых. По желанию можно добавить сушеные ягоды и фрукты, такие как малина и манго, чтобы придать кексу неожиданный вкус.
Тесто нужно аккуратно выложить в форму диаметром 18 см и выпекать в микроволновке на протяжении 6 минут.
Для украшения можно использовать покупное варенье из манго и маракуйи. В результате получается нежный и влажный кекс, способный удивить даже самых взыскательных гурманов.
Пищевая ценность
Калорийность на 100 г составляет 273,3 ккал (белки – 14,4 г, жиры – 20,1 г, углеводы – 10,6 г), включая 2,4 г клетчатки и 6,0 г натуральных сахаров.
