«Черничные ночи» и раф с пряником от архангельской кофейни стали любимчиками гостей фестиваля «Еда поморская». Центр развития туризма и культуры Архангельской области подвел итоги пятого юбилейного фестиваля и выделил блюда, которые стали хитами этого лета.
Фестиваль объединил 16 заведений Архангельска, Северодвинска и Приморского округа. С 19 по 28 июня в ресторанном формате гостям предлагали блюда из специального меню — всего продали более 1300 порций. Также были организованы гастрономические мастер-классы по приготовлению северных шанег и кофе по-мезенски, утренние забеги от заведений-участников, а также иммерсивный спектакль «Диалоги» от Архангельского театра драмы.
Официально фестиваль завершился, но до 4 августа организаторы принимают купоны с отметками о посещении заведений — их обменяют на сувениры. Также продолжается конкурс семейных рецептов северной кухни. Поделиться ими можно до 15 июля. Для этого нужно прислать в сообщения группы «Еда поморская» описание своего фирменного рецепта. Самые интересные блюда отметят подарками.
Делитесь, успели побывать на фестивале?
