Очистка свежеиспечённого яйца может стать реальным испытанием для каждой хозяйки. Особенно актуально это становится перед Пасхой, когда подбираются заряженные яйца для окрасов и украшений.
Причины трудностей при очистке
При снятии скорлупы у свежеприготовленного яйца часто приходится сталкиваться с тем, что белок прилипает к оболочке. Всё дело в том, что свежезнесённое яйцо полностью заполняет свою скорлупу, а тонкая пленка, защищающая белок, тесно прилегает к ней. К счастью, со временем яйца теряют влага, что создаёт дополнительный зазор между содержимым и скорлупой. Чем старше яйцо, тем легче его чистить.
Полезные советы
Выбор правильных яиц для Пасхи
При покупке яиц для Пасхи стоит обратить внимание на маркировку. Яйца с пометкой С0, как правило, найдутся от старых несушек, а лучше выбирать С2, чтобы облегчить процесс окраски и украшения.
Секреты ухода за курами также имеют значение. Если вы содержите своих несушек, курица, как Хайсекс уайт, не только будет радовать вас качественными яйцами, но и создаст приятное настроение у ваших близких.
