Ароматный картофель с рыбой: проще простого!

29 августа 2025, 07:41

В поисках сытного и простого блюда на ужин стоит обратить внимание на запеченный картофель с рыбой. Это блюдо не только порадует разнообразием вкусов, но и позволит быстро накормить семью без лишних хлопот.

Необходимые ингредиенты

  • Картофель 800 г
  • Свежая рыба 300 г
  • Панировочные сухари 40 г
  • Сливочное масло 40 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец 0,25 ч. л.
  • Зелень петрушки 0,5 пучка

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление картофеля с рыбой это не только легко, но и интересно. Следует придерживаться параметров, чтобы результат стал настоящим кулинарным шедевром:

  • Сначала картофель необходимо тщательно очистить и промыть под прохладной водой. Нарезать его ломтиками не толще одного сантиметра это обеспечит равномерное запекание.
  • Филе свежей рыбы следует отделить от костей и нарезать на мелкие кусочки. После этого как картофель, так и рыбу нужно аккуратно посолить, чтобы усилить их вкус.
  • Включите духовку и разогрейте её до 180 градусов. На дно подходящей формы для запекания выложите первый слой картофеля. Каждый слой посыпается панировочными сухарями, что придаст блюду особую хрустящую корочку.
  • Затем равномерно распределите половину нарезанной рыбы, накройте следующим слоем картофеля, за которым снова уложите рыбу и оставшуюся картошку полноценным слоем сверху.
  • Растопите сливочное масло и полейте им запеканку. Накройте форму фольгой для сохранения влаги и предотвращения пересыхания.
  • Поместите запеканку в разогретую духовку на 40 минут, пока картофель не станет мягким и полностью пропеченным.
  • После того как блюдо будет готово, его стоит украсить рубленой зеленью и свежемолотым перцем. Этот принципиально простой рецепт позволяет не только сэкономить время, но и насладиться потрясающим вкусом домашних блюд!

    Больше новостей на Arkhangelsk-news.ru