Чирбули — это не просто привычная яичница; это грузинское кулинарное произведение искусства, которое завлекает с первой ложки. Этот завтрак станет вашим любимым не только за удивительный вкус, но и за его простоту в приготовлении. Каждое утро с чирбули — это маленький праздник на вашей кухне.
Ингредиенты, нужные для восхитительного чирабули
Чтобы приготовить чирбули, потребуются следующие компоненты:
- 4 яйца
- 4-5 свежих помидоров
- Горсть грецких орехов
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 3-4 столовые ложки растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- 50-100 мл воды
- Зелень по желанию
Как готовить: простой и быстрый процесс
1. Для начала, помидоры необходимо подготовить: разрезать на половинки и натереть на крупной терке, оставляя шкурку. При желании можно использовать консервированные томаты.
2. Луковицу нарезать полукольцами. Грецкие орехи и чеснок можно измельчить в блендере. На сковороде нагреть растительное масло, добавить лук и обжаривать до полупрозрачности.
3. После этого добавить помидоры и тушить, пока они не станут мягкими. Затем аккуратно вмешать грецкие орехи с чесноком — это придаст блюду уникальную изюминку.
4. Далее приправить черным перцем, солью и влить воду. Как только смесь закипит, разбить яйца прямо в сковороду, накрыть крышкой и готовить до того момента, как белок не начнет схватываться, оставляя желток жидким.
5. После приготовления разложить по тарелкам и подавать на стол, дополнительно украсив зеленью.
Чирбули — это не просто еда, это способ начать день с улыбкой и хорошим настроением. Даже если кто-то еще не пробовал, стоит убедить их, что этот завтрак должен стать палочкой-выручалочкой для каждого утреннего времени.
