Спасение остатков: вкусные рецепты из того, что осталось в холодильнике

Спасение остатков: вкусные рецепты из того, что осталось в холодильнике

Холодильник, полный остатков, нередко вызывает мысли о том, что готовить нечего. Тем не менее, это отличная возможность для кулинарного творчества! Ниже представлены несколько простых и быстрых рецептов, которые помогут создать настоящий шедевр из оставшихся продуктов, пишет Дзен-канал "МИР - ЭТО ВКУСНО".

Быстрая пицца на сковороде

Необходимые ингредиенты:

  • 100 г колбасы, ветчины или курицы
  • 50-70 г сыра
  • 2 столовые ложки кетчупа или томатной пасты
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки муки
  • 1 столовая ложка сметаны или майонеза

Приготовление:

  • В глубокой миске смешать яйца, муку и сметану. Получившееся тесто должно напоминать консистенцию оладий.
  • Вылить тесто на раскалённую сковороду, предварительно смазанную маслом.
  • Нанести кетчуп сверху, выложить нарезанные кусочки мяса и натертый сыр.
  • Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 7-10 минут, пока сыр не расплавится.
  • Хитрость: если имеется черствый хлеб, можно сделать сухарики и посыпать ими пиццу, чтобы добавить текстуру.

    Омлет с остатками

    Что использовать:

    • Остатки вареного картофеля, макарон или риса
    • Вянущая зелень
    • Кусочки сыра, грибов или томатов

    Рецепт:

  • Нарезать все остатки мелкими кубиками и обжарить на сковороде с луком (если он есть).
  • Взбить яйца с солью и перцем, затем вылить на приготовленные овощи.
  • Довести до готовности под крышкой.
  • Если есть старая вареная колбаса, ее можно натереть на терке и добавить в яйца для обогащения вкуса без использования сыра.

    Источник: МИР - ЭТО ВКУСНО

    Лента новостей