Как приготовить хрустящий бекон: секреты идеального завтрака

Как приготовить хрустящий бекон: секреты идеального завтрака

Бекон – это не просто деликатес, а настоящая кулинарная звездочка утреннего стола. Многие задаются вопросом, как рестораны готовят бекон, чтобы он оставался столь аппетитным и хрустящим даже спустя время. Мы собрали для вас один из самых простых и эффективных способов его приготовления.

Необходимые ингредиенты

  • Бекон – 1 упаковка
  • Вода

Пошаговый процесс

Для того чтобы получить идеальный бекон, важно следовать простым рекомендациям:

  • Сначала нарежьте бакон на удобные по размеру полоски, а затем разогрейте сковороду на среднем огне.
  • Выложите полоски бекона на сухую сковороду, и когда они начнут жариться, добавьте 2-3 столовые ложки воды. Этот трюк позволяет избежать перегрева и делает бекон хрустящим.
  • Следите за тем, чтобы вода выкипела, после чего убавьте огонь и жарьте бекон, периодически переворачивая, пока не вытопится весь жир.
  • Готовый бекон следует переложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.
  • Такой способ приготовления делает бекон идеальным дополнением для блюд, бутербродов и бургеров, как в кафе, так и дома. Интересно, что после остывания бекон остается ненадолго хрустящим и отлично подходит в качестве закуски к пиву.

    В ходе эксперимента бекон оставляли остывать на протяжении часа, и результат удивил: хрустящая текстура сохранилась, а внешний вид остался привлекательным. Такой бекон – это не просто еда, это настоящая находка для настоящих гурманов!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей