Пицца без корочки: оригинальный рецепт для любителей необычного

Пицца без корочки: оригинальный рецепт для любителей необычного

В мире кулинарии всегда есть место для экспериментов и неожиданных решений. Одним из таких интересных блюд является пицца без корочки. Такой подход позволяет насладиться всеми любимыми вкусами, не оставляя ничего не съеденного. Представляем вашему вниманию увлекательный рецепт "Пицца-осьминог", который не только порадует глаз, но и удивит насыщенным вкусом.

Что потребуется для приготовления?

  • Слоеное бездрожжевое тесто – 400 г
  • Мука (для обсыпки) – 30 г
  • Томаты в собственном соку – 200 г
  • Сушеный базилик – 1 ч. ложка
  • Оливки без косточек – 50 г
  • Сыр моцарелла – 40 г
  • Салями (нарезанная) – 2,5 слайса
  • Соль – по вкусу

Этапы приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать свою уникальную пиццу:

  • Подготовка теста: Разморозьте тесто и на рабочей поверхности, посыпанной мукой, раскатайте его в тонкий пласт. Разрежьте на 8 равных полосок и аккуратно обрежьте углы.
  • Создание формы: Раскатайте второй кусок теста и вырежьте круг, который станет головой осьминога. На пергаментной бумаге сформируйте "тело", прикрепив полоски к кругу.
  • Приготовление соуса: В блендере смешайте томаты, добавьте соль, перец и сушеный базилик. Приготовленный соус равномерно распределите по голове и щупальцам осьминога.
  • Финальные штрихи: Натрите моцареллу на крупной терке и аккуратно посыпьте её на "голову". Используйте слайсы колбасы для глаз, оливки – для зрачков и рта. Не забудьте о "присосках" на щупальцах!
  • Запекание: Отправьте ваш шедевр в заранее разогретую духовую печь при температуре 200 градусов на 10 минут.
  • Разрезаем и служим

    После запекания пиццу можно нарезать на порционные кусочки. Это блюдо не только порадует любителей пиццы, но станет отличным украшением любого праздника. Процесс приготовления прост и увлекателен, а результат удивит даже самых взыскательных гурманов.

    Приятного аппетита и творческих успехов на кухне!

    Источник: Александр Белькович

    Лента новостей