Сегодня на повестке дня – легкий и полезный десерт, который станет отличной альтернативой традиционным сладостям. Творожные кексы, напоминающие запеченные сырники, приятно удивляют своим вкусом и простотой приготовления. И главное – в этом рецепте нет ни сахара, ни муки, что делает его идеальным выбором для здорового перекуса.
Идеальные ингредиенты для выпечки
Для создания этого вкусного десерта понадобятся следующие ингредиенты:
- Творог в брикете – 180 г (оптимально 5%)
- Яйцо – 1 шт.
- Кукурузный крахмал – 9 г
- Молоко – 50 г
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч. л.
- Свежие яблоки – 40 г
- Корица по вкусу
- Подсластитель – 2 пакетика
Сочетание творога и яблок дарит не только отличный вкус, но и множество полезных веществ.
Подготовка теста и выпечка
Приготовление десерта начинается с объединения всех компонентов. В глубокой миске смешивают творог, яйцо, разрыхлитель, подсластитель, молоко и кукурузный крахмал. После легкого размешивания с помощью вилки рекомендуется пробить смесь блендером до однородного состояния, чтобы добиться идеальной текстуры.
Очистив яблоко и убрав сердцевину, необходимо нарезать его мелкими кубиками. Далее, в формы для выпечки (например, силиконовые) аккуратно выкладывается около двух столовых ложек теста, после чего сверху равномерно распределяются яблочные кусочки и посыпается корицей.
Важно помнить, что выпекать следует в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут. Время может варьироваться в зависимости от конкретной модели устройства. После окончания выпечки, десерт стоит охладить, прежде чем извлекать из формочек. Так он сохранит свою целостность и будет лучше на вкус.
Этот десерт идеально подойдет как для дневного перекуса, так и в качестве легкого десерта после обеда или ужина. Обладая низкой калорийностью, он станет великолепным дополнением к рациону тем, кто заботится о своем здоровье.
