С приходом зимы, когда праздники заканчиваются, а до весны еще далеко, можно попробовать немного волшебства на кухне. Вместе с созданием удивительного букета из январских ромашек, можно сделать легкий и освежающий салат, который станет прекрасным дополнением к вечернему столу, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Необходимые ингредиенты
Для приготовления оригинальных «ромашек» понадобятся:
- 1 редька
- 1 морковь
- Зеленый лук
- Петрушка
- Бамбуковые шпажки
Кроме того, для салата понадобятся:
- Соль
- Сок лимона
- Подсолнечное масло
Процесс создания зимнего букета
Для начала, редьку стоит очистить и нарезать на тонкие кружки. С помощью специальной формы или обычного ножа, следует вырезать из кругов «цветы». Затем нужно аккуратно отделить луковый лист нужной длины — он будет стеблем. После этого, прикрепить нарезанную редьку к шпажке, проколов её в центре.
Следующий шаг — расставить полученные «ромашки» в вазе с водой вместе с листьями лука и веточками петрушки. Для создания центра цветка можно использовать конус из яблока, предварительно нарезав его на кружочки.
Приготовление легкого салата
Теперь настало время для салата. Сначала редьку необходимо натереть на крупной терке и добавить немного соли, перемешивая. Морковь также натирается и добавляется в общую массу. После этого следует добавить сок лимона и хорошенько перемешать все ингредиенты.
В завершение, заранее нарезанные зелень петрушки и зеленый лук добавляют в салат, а сверху щедро поливают подсолнечным маслом. Таким образом, получается не только вкусное, но и визуально привлекательное блюдо, которое украсит любой зимний вечер.
Сочетание ярких цветов и полезных ингредиентов в этом блюде делает его идеальным для того, чтобы поднять настроение даже в самый холодный зимний день.
