Приготовление куриного мяса всегда вызывает в доме настоящий фурор. Аромат, заполняющий кухню, буквально сводит с ума, заставляя всех собраться за столом. Не удивительно, что рецепты курицы стали настоящим хитом: их с радостью подают на ужин и охотно делятся с друзьями.
Курица на луке: сочный деликатес
Первый рецепт представляет собой куриные бедрышки, которые, как правило, являются самым вкусным и сочным выбором для готовки. Для начала мясо нужно не только очистить, но и слегка надрезать, чтобы лучше впитало все ароматы. Приправы - паприка и душистый чеснок - не только добавят пикантности, но и сделают блюдо незабываемым.
Важной особенностью этого рецепта является использование большого количества репчатого лука. Его нарезают толстыми кольцами и маринуют с лимоном для получения идеальной кислотности. Лук будет выступать в роли подложки для курицы, на которую в конце поливают растопленное сливочное масло. После этого все помещается в заранее разогретую духовку на час, затем нужно убрать фольгу и дать подрумяниться еще 15 минут.
- Куриные бедрышки - 650 г
- Репчатый лук - 350 г
- Сливочное масло - 50 г
Курица на капусте: простой и вкусный вариант
Второй рецепт - это великолепная курица на капусте, которая станет откровением для тех, кто привык к простым решениям. Здесь используются те же куриные бедрышки, только без предварительных надрезов. Вместо этого они натираются аджикой, добавляя остроты, если это необходимо. К капусте, моркови и луку добавляют томатную пасту и зиру, что придаст овощам неповторимый вкус.
Капусту укладывают в форму первым слоем, а сверху - курицу. Несмотря на то, что капусты будет много, она сильно усядет в процессе запекания. Блюдо запекается таким же образом: сначала час под фольгой, а потом еще 15 минут без нее. В результате получается сногсшибательная курица с потрясающей капустой.
- Куриные бедрышки - 800 г
- Капуста - 700 г
- Морковь - 200 г
Оба блюда идеально подойдут как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Не удивляйтесь, если они воспользуются вашими рецептами, чтобы порадовать своих близких.
