Салат с бурратой — это вкусное и освежающее блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного стола, так и для особого случая. Нежный сыр буррата в сочетании с сочными помидорами и ароматной зеленью создаст неповторимый ансамбль вкусов, который покорит сердца даже самых привередливых гурманов, пишет Дзен-канал "Коршикова Любовь — Рецепты".
Необходимые ингредиенты
- Свежие листья салата (айсберг, шпинат, руккола и базилик по вкусу)
- 200 г спелых помидоров
- Шарик бурраты (125 г без рассола)
- 3-4 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление салата
Прежде всего, тщательно промойте и обсушите зелень. Затем нарежьте спелые помидоры, предпочтительно черри, пополам. Расположите листья салата на большом блюде или порционных тарелках, сверху аккуратно выложите нарезанные помидоры, чтобы они создавали яркий цветовой ансамбль.
В центре каждой порции разместите шарик бурраты, который придаст блюду особую изюминку. Аккуратно посолите и поперчите по вкусу, а затем щедро полейте оливковым маслом. Не забудьте убрать веревочку с шапочки бурраты перед подачей — это позволит сохранить его натуральный вид и текстуру.
При желании можно разнообразить салат, добавив любимую зелень или другие овощи. Готовый салат рекомендуется подавать не перемешивая слои, чтобы каждый гость мог насладиться отдельными вкусами. При разрезании бурраты сливки начнут растекаться, создавая удивительно нежное сочетание с зеленью и помидорами. Наслаждайтесь этим свежим и ароматным салатом в любое время года, но особенно летом, когда помидоры полны солнечного вкуса!
