С приближением Нового года многие хозяйки начинают активно подбирать рецепты для праздничного стола. Каждый ждет этот особенный момент, отмечая, какое множество оригинальных блюд можно предложить на встречу с новым годом. Вас ждет не только традиционный ужин, но и набор лёгких и изысканных закусок, которые приятно удивят гостями.
Канапе с моцареллой: свежесть и вкус
Это простое, но невероятно оригинальное канапе сочетает в себе нежность моцареллы и насыщенный вкус свежих овощей. Для его приготовления нужно смешать шарики сыра с оливковым маслом, добавить свежий розмарин и тимьян – такая комбинация придаст блюду неповторимый аромат. В качестве элементов можно воспользоваться помидорами черри, которые по желанию можно оформить в форме сердечек. Для этого просто разрежьте томаты и скрепите их вместе с помощью шпажки. Обязательно добавьте оливку, а перед подачей полейте бальзамическим соусом для еще большего вкусового контраста.
Канапе с морепродуктами: нежность гребешков
- В самом начале потребуется разогреть сковороду со сливочным маслом и раздавленным чесноком.
- После этого достаточно обжарить гребешки с обеих сторон в течение нескольких минут и приправить по вкусу. Затем их можно насадить на шпажки вместе с кусочками манго и ананаса, которые добавят нотки экзотики и свежести.
Канапе с прошутто: изысканный акцент
Для создания этого закусочного шедевра понадобятся сладкие груши плотной текстуры – идеально подойдут сорта Конференция. Прошутто гармонично сочетается с вялеными томатами и маринованными огурчиками, благодаря чему получится завершённый и эффектный вкус. Это канапе станет настоящим акцентом на празднике, которое можно легко подготовить заранее, не теряя при этом своих замечательных качеств.
Канапе с сыром и виноградом можно дополнить медом и грецкими орехами для еще большего разнообразия и вкуса. А для любителей овощных закусок идеально подойдут шпажки с редисом, огурцом и помидорами, чтобы освежить стол перед торжеством.
