Селёдка под шубой: оригинальный взгляд на классическую закуску для крепких напитков
На выходных кулинары решили переосмыслить традиционный салат "Селёдка под шубой". Вместо привычной версии была создана новая закуска, которая сочетает в себе великолепный вкус и привлекательный внешний вид. Эта идея обещает стать хитом на праздничном столе, пишет Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Идеальные ингредиенты
Чтобы изготовить эту закуску, потребуется:
филе сельди – 1 шт.;
варёный картофель – 1 шт.;
отваренная свекла – 1 шт.;
варёное яйцо – 1 шт.;
майонез – 1/2 ч.л.;
лук и зелень по вкусу.
Приготовление: шаг за шагом
Картошку варят в мундире, а свёклу запекают в мультиварке, что занимает около 20 минут.
Готовят вкрутую яйцо.
Свёклу натирают на мелкой терке, отжимаю лишний сок, чтобы избежать излишней влаги в закуске.
Натертую свёклу помещают в блендер, добавляют варёное яйцо, щепотку соли и майонез, и смешивают до получения однородной массы.
Ржаной хлеб нарезают на порционные кусочки и слегка подсушивают на сковороде.
Картофель нарезают кружочками и укладывают на ломтики хлеба.
Свекольную массу аккуратно выкладывают на картофель или используют кулинарный шприц для более аккуратного подхода.
Сверху добавляют нарезанное филе сельди и украшают сладким ялтинским лучком и зеленью.
Эта закуска не только эффектно выглядит, но и держит форму, что делает её идеальной для подачи на торжественных мероприятиях. Гастрономическое восхищение гарантировано, и такая новинка обязательно обогатит любой праздничный стол.
