Переход на посуду из натуральных материалов становится все более актуальным, так как использование пластиковых контейнеров и приборов может скрывать угрозы для здоровья. В этом вопросе высказался Михаил Лебедев, специалист из Центра молекулярной диагностики CMD, который сегодня провел беседу с KB.RU, пишет Дзен-канал "Аргументы и факты – aif.ru".
Токсичные свойства черного пластика
Лебедев отметил, что многие кухонные аксессуары, такие как шумовки и лопатки, изготовлены из черного пластика, и именно этот материал может содержать антипирены — вещества, предназначенные для предотвращения возгораний. К сожалению, они являются достаточно токсичными и могут представлять угрозу для пользователей при приготовлении горячих блюд.
Безопасные альтернативы
Специалист рекомендует обратить внимание на безопасные материалы, подходящие для использования на кухне:
- Силикон: стерилизуется и устойчив к высоким температурам;
- Дерево и бамбук: комфортные в использовании и не выделяют вредных веществ;
- Металл: долговечный и безопасный даже при контакте с горячей пищей.
Естественные материалы, такие как бамбук и дерево, абсолютно безопасны и не угрожают здоровью, даже при длительном использовании.
Микропластик: еще одна угроза
Дополнительно стоит учитывать новое предупреждение от Ольги Лаксутовой, директора фонда "Зеленая миссия". Она подчеркивает, что микропластик в организме может вызывать аллергию и различные заболевания, что делает вопрос безопасности кухонной утвари еще более актуальным.
