На днях в Тюменском технопарке состоялся форум креативных предпринимателей «КПД», где эксперты в области гостеприимства и туризма обсудили уникальные подходы к продвижению своего бизнеса. В центре внимания оказались не только кулинарные изыски, но и жизненные истории успеха рестораторов, пишет Дзен-канал "УРАЛИТИ".
Удачные стратегии и личные истории
Ольга Захарова, заместитель генерального директора Агентства стратегических инициатив, отметила, что Тюмень стала для неё вторым домом. Она советует предприимчивым людям не только запускать бизнес, но и приобретать жилье в этом городе, так как это создаёт отличные условия для старта. Захарова выделила важность создания прочного фундамента для бизнеса и призвала к активным действиям.
Маркетолог ресторанной сети «Соболев Альянс» Антон Романов поделился своей уникальной историей, когда остроумный ответ на грубое замечание посетителя не только принес ему хорошую чаевые, но и завоевал доверие клиента, который стал постоянным посетителем заведения. Коллега Романова, бренд-директор ресторана «ЕрмолаевЪ» Ольга Кондалова, предложила слушателям полезные рекомендации для развития ресторанного бизнеса, ориентируясь на современные тенденции.
Блог и спонтанная популярность
Галина Кайданович, соучредитель кулинарного дома «Александр», развеселила аудиторию своим рассказом о ведении блога. Несмотря на то что она не стремится к монетизации своего успеха, её страница в социальных сетях стремительно выросла: число подписчиков увеличилось до 70 000 всего за несколько дней. Галина подчеркнула, что делится опытом и общается с подписчиками, не занимаясь коммерциализацией своих постов.
Кулинарные традиции и символы региона
На форуме также выступила директор департамента потребительского рынка и туризма Тюменской области Мария Трофимова. Она рассказала о четырех ключевых направлениях развития туризма региона:
Трофимова также поведала о популярности необычного блюда — блинов с нефтью. Эта оригинальная идея возникла спонтанно и быстро завоевала популярность как среди местных жителей, так и туристов, став фирменным знаком региона. Торжественное событие позволило участникам обменяться мнениями о будущем креативных индустрий и новых путях развития.
