Идеальное сочетание ингредиентов
Запеканка из риса с тунцом стала настоящим спасением для занятых хозяек. Приготовить её можно за считанные минуты, а результат всегда радует. Основными компонентами этого замечательного блюда являются:
- 250 г риса
- 2 банки консервированного тунца
- 1 головка репчатого лука
- 3 помидора
- 3 яйца
- 1/2 стакана сливок
- 100 г твердого сыра
- Масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление: пошаговый процесс
Для начала рис необходимо тщательно промыть, чтобы избавиться от крахмала, а затем отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде. В это время стоит разогреть сковороду с маслом и обжарить мелко нарезанный лук до золотистой корочки. Как только лук принимает аппетитный вид, к нему добавляется размятый вилкой тунец. Обжаривание тунца с луком займет всего пару минут.
Следующим шагом станет смешивание тунца и лука с рисом — эти ингредиенты принимают участие в неотразимом танце вкусов. Готовую массу следует выложить в заранее смазанную маслом форму. На начинку из риса с тунцом укладываются ломтики свежих помидоров, а сверху посыпается тертым сыром.
Волшебная заливка
Для создания запеканки необходимо приготовить заливку: для этого яйца взбиваются со сливками и приправляются по вкусу. Готовую смесь равномерно заливают на запеканку с сыром и оставляют в разогретой до 200 °C духовке примерно на 15 минут. В результате получится золотистая, аппетитная корочка, которая укроет незабываемую начинку внутри.
Это блюдо идеально подходит как для быстрого ужина, так и для угощения гостей. Попробуйте его, и вы обязательно вернетесь к этому рецепту снова!
