В годы расцвета колхозов на полях России активно выращивали кормовые культуры. Среди них значительное место занимали листовая капуста, кормовая свекла и менее известные, но не менее важные корнеплоды — турнепс и кормовая брюква куузику. Несмотря на определённую забвенность, интерес к этим культурам вновь растёт.
Почему кормовые корнеплоды так важны?
Эффективность содержания скота напрямую зависит от затрат на корма. С каждым годом цены на концентрированные корма растут, что увеличивает себестоимость продуктов животноводства — мяса, молока и яиц. Хотя не всегда возможно вырастить достаточное количество зерновых, гарантировать скоту доступ к качественным и сочным кормам под силу каждому фермеру.
В летний период основу рациона составляют свежие травы, а зимой этот баланс поддерживают корнеплоды и силос. Несмотря на их менее выраженную питательную ценность (0,11–0,13 кормовых единиц на 1 кг), корнеплоды богаты витаминами и минералами, а также содержат значительное количество сахаров и водорастворимых экстрактивных веществ.
Кормовая брюква куузику: особенности растениеводства
На фермерских подворьях кормовая свекла традиционно занимает лидирующие позиции, однако не стоит забывать о таких кормах, как кормовая репа и брюква куузику. Эти культуры не только холодоустойчивы, но и могут расти практически в любых регионах России.
Кормовая брюква характеризуется выделяющейся формой корнеплодов — они могут достигать 15-30 см в длину и 15-20 см в диаметре. Кроме того, они устойчивы к неблагоприятным условиям, таким как заморозки до -6°C, что делает их идеальными для выращивания в неблагоприятных климатических зонах.
Технология и особенности ухода за куузику
- Посев семян брюквы осуществляется весной, обычно в начале апреля, с последующей пересадкой на постоянное место после появления 3-4 настоящих листьев.
- Важно учитывать размеры растений, поэтому наиболее эффективным считается широкорядный способ посадки с расстоянием в 65-70 см между рядами.
Что касается уборки, то этот процесс следует проводить поздней осенью, когда температура опускается до 3-5°C. Корнеплоды сохранны в погребе до весны, однако оптимальной температурой хранения считается диапазон 1-3°C. При более высоких температурах корнеплоды теряют свои качества и становятся менее пригодными для кормления скота.
Листья куузику также используются в кормлении — их можно скармливать как в свежем виде, так и в виде силоса. Для крупных животных корнеплоды могут даваться целиком, а для мелких лучше измельчать. При этом важно контролировать количество, чтобы избежать проблем с пищеварением у животных.
