Скумбрия — это не только вкусная, но и полезная рыба, которая прекрасно подходит для приготовления в домашних условиях. Один из самых простых и вкусных способов её подготовки — маринование. В этом материале представлены все необходимые шаги для создания идеальной маринованной скумбрии.
Ингредиенты для маринада
Для приготовления нужно всего лишь несколько доступных ингредиентов:
- Скумбрия — 1 шт.
- Вода — 300 мл
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль — 2 ст. ложки
- Сахар — 1/2 ст. ложки
- Гвоздика — 2–3 бутона
- Чёрный перец горошком — 8–10 штук
- Душистый перец горошком — 3–4 шт.
- Семена кориандра — 7–8 шт.
- Лавровые листья — 1–2 шт.
- Яблочный уксус — 50 мл
- Репчатый лук — 1 шт.
Приготовление маринованной скумбрии
После суток маринования скумбрия приобретает насыщенный вкус и аромат. Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу, будь то праздничное событие или уютный семейный ужин. Приятного аппетита!
