Творожные розы — это не просто выпечка, а истинное кулинарное искусство, которое способно украсить любой прием пищи. Эти ароматные изделия станут идеальным дополнением к утреннему чаю или вечернему десерту.
Ингредиенты для творожных роз
Приготовление этого лакомства требует простых, но натуральных ингредиентов:
250 г творога
2 яйца
200 г сливочного масла
100 г сахара
1/2 ч. ложки соды
1/2 ч. ложки яблочного уксуса
4 капли экстракта ванили или 1/2 ч. ложки ванильного сахара
450 г муки
1 ст. ложка сахарной пудры
Этапы приготовления
Процесс создания этих удивительных роз очень прост:
В небольшой миске следует тщательно смешать творог, яйца и сахар до получения однородной массы.
Далее в эту смесь добавляется сливочное масло, которое тоже необходимо взбить до однородности.
Соду гасим уксусом и добавляем в тесто вместе с просеянной мукой, тщательно вымешивая до получения однородного теста.
Замешанное тесто укладываем в пакет и помещаем в холодильник на 1 час для охлаждения.
Делим тесто на две части: одна для основы, другая для формирования роз.
Раскатываем тесто до толщины 3 мм, затем вырезаем кружки и складываем их друг на друга с небольшим нахлестом.
Скручиваем получившиеся кружки в трубочку и нарезаем поперек, затем формируем розочки.
Розочки помещаем на противень, выстеленный пергаментом, и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
После выпечки готовые творожные розы можно подавать с украшением из сахарной пудры и свежих ягод. Этот кулинарный шедевр станет настоящим украшением любого стола и подарит всем настоящую радость вкуса.
