С приходом весны на дачных участках появилось множество свежих зелёных растений, которые отлично порадуют гурманов. Лук и редиска уже дорожат своими поклонниками, но их можно использовать не только для привычных салатов и пирожков. Давайте откроем новые горизонты кулинарии и узнаем, какие необычные блюда можно создать из первой зелени, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Омлет со шпинатом
Омлет легко приготовить не только со шпинатом, но и с любыми другими зелеными растениями по вашему выбору. Для этого блюда понадобятся яйца, молоко, свежая зелень, например, шпинат, несколько помидор черри и немного твердого сыра. Готовый омлет можно украсить кунжутом для дополнительного аромата и визуальной привлекательности. Это быстро, полезно и вкусно.
Оладушки с яйцом и луком
Для тех, кто любит выпечку, оладушки с зеленым луком и вареными яйцами станут настоящей находкой. Рецепт оказался настолько простым, что приготовить оладьи можно даже в условиях дачного хаоса. Первое, что нужно, — это кефир, мука, зеленый лук и яйца. Блюдо готовится за считанные минуты.
Зеленые весенние щи
Люди, жаждущие порадовать себя чем-то сытным и витаминным, могут быстро приготовить зеленые щи за 20 минут. Все что требуется: большой пучок разнообразной весенней зелени, картошка, морковь и репчатый лук. Это не только полезное, но и ароматное первое блюдо, которое подойдет для легкого обеда на свежем воздухе.
Эксперименты с редисом
Редис можно не только нарезать в салат, но и использовать в более оригинальных вариантах. Например, карамелизированный редис с медом и бальзамическим уксусом создаст неповторимый вкус и идеально подойдёт как дополнение к основным блюдам. А любители острых закусок смогут оценить маринованный редис с имбирем, который также быстро готовится и станет отличной закуской к мясу.
Сырное печенье с зеленым луком
И даже на десерт можно приготовить что-то необычное. Сырное печенье с зеленым луком представит ваш стол с новой, интересной стороны. Переполненное нежным вкусом сыра, оно станет великолепным сопровождением к чаю. Для его приготовления понадобятся: молоко, растительное масло, мука, манка, разрыхлитель и, конечно же, сыр и лук. Время на его приготовление займёт не более 35 минут.
Как видно, первая дачная зелень предлагает бесконечные возможности для кулинарных экспериментов. Каждый сможет найти свой идеальный рецепт и удивить своих близких оригинальными блюдами, которые наполнены весенним настроением и витаминами.
