Ситуация в российском бизнесе общественного питания претерпевает значительные изменения. В этом году ФНС активизировала контроль за ресторанами и кафе, что отразилось на ряде проверок, связанных с использованием кассовой техники и соблюдением требований по НДС.
Направления проверок
Обострение внимания налоговых органов затронуло три ключевые области:
- Корректное применение льгот по НДС;
- Эффективное использование контрольно-кассовой техники;
- Проверка на наличие возможной подмены общественного питания розничной торговлей.
Такая инициатива сопровождалась обсуждением ситуации с владельцами ресторанов и консультированием их со стороны юридических экспертов.
Мнения рестораторов
Представители отрасли по-разному реагируют на новые правила. Например, индивидуальный предприниматель из Санкт-Петербурга, владелец кондитерской, сообщил о начале проверок у коллег, работающих по другим схемам налогообложения. Он уточнил, что налоговая служба требует пояснений и документы по вопросам НДС, а также активно сотрудничает с Роспотребнадзором, который проводит проверки в большинстве заведений.
В то же время, управляющий партнер обширной сети ресторанов отметил, что не заметил увеличения проверок и считает, что ФНС вполне может контролировать деятельность через отчетность. Он отметил, что основное внимание уделяется заведениям, работающим в зонах повышенного риска.
Вице-президент Федерации рестораторов также подтвердил, что ненаблюдение за повышением проверок в большинстве случаев. Однако, по его словам, заведения, которые могут быть связаны с незаконной торговлей алкоголем, могут испытать более жесткий контроль.
Проект ФНС "Общественное питание" и его цели
Впервые в 2020 году был запущен проект ФНС "Общественное питание", который был временно заморожен в условиях нестабильной экономики, вызванной пандемией. Теперь этот проект активно возобновлен с целью создания прозрачной среды в отрасли.
Основные акции проекта фокусируются на:
- Использовании кассовой техники;
- Трудоустройстве и зарплатах работников;
- Предотвращении дробления бизнеса для получения льгот по НДС.
Эти меры направлены на борьбу с недобросовестной практикой и улучшение контроля в сферах общественного питания и торговли.
