На недавнем кулинарном конкурсе эта закуска стала настоящим хитом, и не зря – её внешний вид сразу приковывает внимание, а вкус заставляет забыть о времени. Эта закуска станет великолепным украшением любого праздничного стола, особенно во время новогодних торжеств. Приготовить её легко, а все ингредиенты доступны в обычных магазинах, сообщает Дзен-канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".
Ингредиенты
- 300 г творога
- 1 куриное филе
- 20-30 г зелени
- 50 г орехов
- 2-3 зубчика чеснока
Процесс приготовления
Сначала куриное филе отваривают по простому рецепту, чтобы оно стало мягким и сочным. После приготовления его необходимо вынуть и разобрать на волокна. Это время отлично подойдёт для подготовки других компонентов.
Творог следует тщательно смешать с рубленой зеленью, солью, сметаной и измельчённым чесноком. Эту массу нужно как следует размять вилкой, чтобы добиться однородной текстуры.
Орешки и зелень помещаются в блендер и измельчаются до состояния крошки. Полученная зелёная крошка очень эффектно смотрится на тарелке и придаёт закуске особый шарм.
После этого, когда курочка остыла, готовое филе смешивается с творожной массой, из которой формируются небольшие порционные шарики. Эти шарики обваливаются в зелёной крошке и подаются на стол с острыми шпажками.
Для дополнения можно приготовить соус, например, более изысканную версию майонеза. Такой соус не только красиво подчеркнет вкусовые качества закуски, но и придаст всему блюду дополнительную изюминку.
Эта закуска способна удивить гостей не только ярким, аппетитным внешним видом, но и неповторимым вкусом, который придётся по душе каждому. Минимум затрат, максимум удовольствия – идеальное блюдо для любого праздника!
